Het volgende feest is alweer in aantocht. De viering van een nieuw jaar!

Dit moet natuurlijk gevierd worden met lekkere hapjes en drankjes. Appelflappen mogen daar echt niet bij ontbreken.

Appelflappen maak ik altijd zelf, dit is zo simpel en snel gemaakt.

 

Wat heb je nodig voor 6 appelflappen;

1 velletjes bladerdeeg

1 tot 2 jonagold appels

1 eetlepel honing

1 theelepels kaneel

1 eigeel

 

1) Laat de bladerdeeg goed ontdooien.

2) Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.

3) Doe de appelstukjes in een schaal en voeg de honing en kaneel bij de appel, roer dit goed oor elkaar.

4) Verdeel de appelvulling op de velletjes bladerdeeg maar hou de randen goed vrij.

5) Vouw de velletjes diagonaal dicht zodat er mooi driehoeken ontstaan.

6) Druk de randen goed dicht, je kan dit om ook een mooi randje te krijgen met een vork doen.

7) Smeer de bovenkant in met eigeel.

8) Als je wel met suiker wil kan je de bovenkant nog  met beetje suiker bestrooien zodat je ene knapperig bovenkantje krijgt.

 

 

Het is ook leuk om kleine appelflapjes te maken of in een leuke vorm.

4)